维瓦耶园出产的黑皮诺葡萄酒果香浓郁、口感紧致且集中度佳。

园内土壤以黑色石灰土为主，土层较薄且较为贫瘠。摘要： 法国勃艮第的伯恩丘产区共有5个名字中带有蒙哈榭的特级葡萄园，这些葡萄园酿有世界上顶级的干白葡萄酒，堪称顶级霞多丽的天堂。

蒙哈榭 蒙哈榭特级园位于海拔250-270米处，共占地7.8公顷。骑士-蒙哈榭（Chevalier-Montrachet） 骑士-蒙哈榭特级园位于普里尼-蒙哈榭产酒村内，共占地 7.47公顷。骑士-蒙哈榭特级园（图片来源：www.olivier-leflaive.com） 生长在这里的霞多丽葡萄往往具有较高的风味浓郁度，可用来酿造高品质且均衡的白葡萄酒。产自碧维妮-巴塔-蒙哈榭特级园的霞多丽葡萄酒很受欢迎，但价格也比较昂贵。这些特级园都坐落在伯恩丘（Cote de Beaune）的南端，位于默尔索和桑特奈（Santenay）产区之间，出产的白葡萄酒品质极高，堪称顶级霞多丽（Chardonnay）葡萄酒的天堂。

ABSTRACT： There are five Grands Crus named Montrachet in Cote du Beaune, Burgundy. They are the paradise of top Chardonnay and produce the worlds most famous and expensive dry white wine. 说到法国勃艮第白葡萄酒，不得不提的产区莫过于默尔索（Meursault）、普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）和夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet），其中又以后两个产酒村内的五座特级园（Grand Cru）——蒙哈榭（Montrachet）家族尤为著名该葡萄园海拔介于265-290米之间，朝向东南，因此晨光充足。ABSTRACT： 2014 Promontory was released and won 99 scores from Robert Parker Team and James Suckling. 由著名酿酒世家——哈兰（Harlan）家族经营的普罗蒙特酒庄（Promontory）发布了其新年份的葡萄酒——2014年普罗蒙特酒庄红葡萄酒（Promontory, Napa Valley, USA）。

峡谷内有一条季节性溪流可提供水源，此外，凉爽的雾气和山谷风经过峡谷，有助于葡萄保持酸度并积累足够的风味物质。2014年的生长季长度仅次于2011年，9月10日，酒庄开始采摘朝西地块的葡萄，朝东的地块则于10月11日开始采摘。普罗蒙特酒庄的蓝色岩石（图片来源：www.promontory.wine） 在酒庄坐落的峡谷之中，主要有火山岩、沉积土和变质土三种土壤类型，具体地块的地理条件会因海拔的不同而有所差异。普罗蒙特酒庄是哈兰家族除哈兰酒庄（Harlan Estate）外的又一心血之作。

之后，采摘的葡萄根据地块的不同，会分别进入33个容器里单独发酵并进行温和的提取。这一年的夏天天气温暖而稳定，没有过于寒冷的日子，最高气温也没有超过38℃，为葡萄的顺利生长创造了良好条件。

普罗蒙特酒庄（图片来源：www.promontory.wine） 该酒款同时获得了权威酒评机构帕克团队（Robert Parker Team）以及著名酒评家詹姆斯·萨克林（James Suckling）99分的高分赞誉。这款酒酒体饱满，单宁精细，果味浓郁，风味集中度高却不显厚重，给人以极富活力之感，余味悠长。这款酒是纳帕葡萄酒新经典的代表，当下已展现出令人印象深刻的品质，随着陈年将更加令人期待。帕克团队如此评价道：把这款2014年份的普罗蒙特葡萄酒倒入杯中后，热情奔放的黑醋栗、黑覆盆子、野生蓝莓和红醋栗果冻香气，以及令人陶醉的玫瑰果茶、檀香、雪松和干薰衣草芳香便从中喷涌而出。

而詹姆斯·萨克林则写道：这款红葡萄酒具有令人惊叹的深度和精细的单宁结构，酒体饱满紧实，蕴含柠檬、松叶、深色莓果以及新鲜蘑菇的香气和风味。普罗蒙特酒庄发酵室（图片来源：www.promontory.wine） 经过一个干燥的冬季后，2014年份的生长季于3月18日提早开始。此外，这款酒的单宁结构感清晰，与浓郁而清新的水果风味完美融合，给人以充满活力的感觉，风格上十分平衡优雅，拥有50年以上的极强陈年潜力。经过多道精湛的工艺后，这款酸度活泼、个性鲜明的2014年份普罗蒙特酒庄红葡萄酒便酿成了

而詹姆斯·萨克林则写道：这款红葡萄酒具有令人惊叹的深度和精细的单宁结构，酒体饱满紧实，蕴含柠檬、松叶、深色莓果以及新鲜蘑菇的香气和风味。帕克团队如此评价道：把这款2014年份的普罗蒙特葡萄酒倒入杯中后，热情奔放的黑醋栗、黑覆盆子、野生蓝莓和红醋栗果冻香气，以及令人陶醉的玫瑰果茶、檀香、雪松和干薰衣草芳香便从中喷涌而出。

这款酒酒体饱满，单宁精细，果味浓郁，风味集中度高却不显厚重，给人以极富活力之感，余味悠长。经过多道精湛的工艺后，这款酸度活泼、个性鲜明的2014年份普罗蒙特酒庄红葡萄酒便酿成了。

普罗蒙特酒庄的蓝色岩石（图片来源：www.promontory.wine） 在酒庄坐落的峡谷之中，主要有火山岩、沉积土和变质土三种土壤类型，具体地块的地理条件会因海拔的不同而有所差异。普罗蒙特酒庄（图片来源：www.promontory.wine） 该酒款同时获得了权威酒评机构帕克团队（Robert Parker Team）以及著名酒评家詹姆斯·萨克林（James Suckling）99分的高分赞誉。普罗蒙特酒庄红葡萄酒（图片来源：www.promontory.wine） 酒庄酿酒师戴维·西里（David Cilli）表示：细观此酒，深红色酒液的边缘闪烁着明亮的光泽，低头轻嗅，淡淡的石墨、湿石头及香料气息与以黑醋栗为主导的深色水果香气便交织着钻入你的鼻腔。ABSTRACT： 2014 Promontory was released and won 99 scores from Robert Parker Team and James Suckling. 由著名酿酒世家——哈兰（Harlan）家族经营的普罗蒙特酒庄（Promontory）发布了其新年份的葡萄酒——2014年普罗蒙特酒庄红葡萄酒（Promontory, Napa Valley, USA）。普罗蒙特酒庄发酵室（图片来源：www.promontory.wine） 经过一个干燥的冬季后，2014年份的生长季于3月18日提早开始。之后，采摘的葡萄根据地块的不同，会分别进入33个容器里单独发酵并进行温和的提取。

摘要： 哈兰家族经营的普罗蒙特酒庄发布了其2014年份葡萄酒，该酒款获得了帕克团队和詹姆斯·萨克林99分的高分评价。酒庄如今的所在地是威廉·哈兰（H. William Harlan）于一次徒步中发现的，这片与世隔绝，并拥有独一无二的地理条件的土地瞬间便吸引了威廉，后来，哈兰家族于2008年将其购入。

此外，这款酒的单宁结构感清晰，与浓郁而清新的水果风味完美融合，给人以充满活力的感觉，风格上十分平衡优雅，拥有50年以上的极强陈年潜力。入口后，随着酒液由前至后滑过味蕾，矿物质风味及酸度展露无遗，彰显出上佳的张力以及精准度。

这里大致有不到10%的土地种植着葡萄树，在一些朝西的、多岩石的山坡之上，葡萄树能够最大限度地获取光照并储存热量，从而使葡萄果实达到完美的成熟度。这一年的夏天天气温暖而稳定，没有过于寒冷的日子，最高气温也没有超过38℃，为葡萄的顺利生长创造了良好条件。

这款酒是纳帕葡萄酒新经典的代表，当下已展现出令人印象深刻的品质，随着陈年将更加令人期待。2014年的生长季长度仅次于2011年，9月10日，酒庄开始采摘朝西地块的葡萄，朝东的地块则于10月11日开始采摘。普罗蒙特酒庄是哈兰家族除哈兰酒庄（Harlan Estate）外的又一心血之作。峡谷内有一条季节性溪流可提供水源，此外，凉爽的雾气和山谷风经过峡谷，有助于葡萄保持酸度并积累足够的风味物质

但这一年的葡萄果实饱满优质，表现力、复杂度、结构和浓郁度等各方面都达到了极致的平衡。随后的夏季又十分炎热干燥，从12月到次年3月，白昼最高温已经超过了历史平均值。

进入夏季，天气变得干燥炎热，3月尤为酷热，平均气温甚至打破了之前的高温记录，因此这一年份也是早早就进入了采收期。2009 图片来源：www.almavivawinery.com 2009年是相对顺遂的一年。

2015年份活灵魂红葡萄酒被JS评为年度之酒（Wine of the Year），以100分满分位列2017百大葡萄酒榜单（JamesSucklings Top 100 Wines of 2017）首位。酒庄通过疏枝剪叶和绿色采收等方法来控制葡萄的产量。

帕克团队（Robert Parker Team）为这一年份的活灵魂评出95分的高分，并盛赞：2016年活灵魂是酒庄最为优雅的酒款之一，其单宁精细而平衡，优雅清新，不失为佳作。在这一年，发生了葡萄树萌芽较晚、花期出现不均匀等情况，收成较往年而言也略有减产。但从天气状况来看，2017年并不是一个风调雨顺、完美的年份。干旱和炎热导致了葡萄收成减产，但也因此造就了风味更为纯粹、品质更高的果实，其浓郁度、风味和酸度令人眼前一亮。

4月气温下降，葡萄树迎来了漫长而缓慢的成熟期。ABSTRACT： Almaviva is one of the most famous Chilean wines. Reviewing its latest 10 vintages, you will find that Almaviva really deserves the glorious title, King of Chilean wine. 作为智利酒王，活灵魂酒庄红葡萄酒（Vina Almaviva, Puente Alto, Chile）不缺少荣耀与掌声。

从2014年10月至11月中旬，天气一直保持着晴朗干燥，接着到12月中旬，气温有所下降，天气以多云为主。葡萄采收期从3月中旬采摘第一串梅洛中拉开了序幕，在这期间，夜晚温度逐渐下降，昼夜温差加剧，采收的葡萄果实很好地兼具成熟度和清新感。

异常的天气状况迫使酒庄早早开始留意葡萄的成熟情况，从3月底采摘第一批梅洛（Merlot）开始，于5月6日便完成了所有采收工作。从2015年5月到9月，降雨量仅有193mm，甚至于6月整月不见一滴雨水。